Witty Vinho Verde

Witty Vinho Verde is een frisse en levendige witte wijn uit de Vinho Verde-regio in Portugal, geproduceerd door Witty. Deze wijn is samengesteld uit een blend van inheemse druivenrassen, namelijk Arinto, Avesso, Loureiro en Trajadura. Het gematigde maritieme klimaat van de regio, met de nabijheid van de Atlantische Oceaan, zorgt voor een optimale rijping van de druiven en bevordert de ontwikkeling van frisse zuren en aromatische tonen. Witty Vinho Verde ondergaat een gecontroleerde fermentatie onder lage temperaturen, wat de fruitige en bloemige aroma's accentueert en de natuurlijke sprankeling behoudt.

De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur en biedt aroma's van citrusvruchten zoals limoen en citroen, aangevuld met tropische tonen van ananas en passievrucht. Florale hints en een subtiele mineraliteit versterken de complexiteit. De smaak is sprankelend en verfrissend met een levendige zuurgraad, wat leidt tot een aangename afdronk.

Met een alcoholpercentage van 9,5% is Witty Vinho Verde een ideale begeleider van zeevruchten zoals oesters en garnalen, maar ook van lichtere gerechten zoals salades en Aziatische gerechten met pittige of zoetzure sauzen. Serveer de wijn op een temperatuur van 8-10°C voor de beste ervaring.